マグロが日本から消える日

水産業者がマグロの確保に血眼を上げている。

輸出国だった韓国・中国が国内消費を大きく伸ばしていることに原因があるようだ。

中国は富裕層がどんどん増え、高級魚の消費に大きく拍車がかかっている。

ブロスターも同様で、水産資源が枯渇しそうな時代にあって
食生活も大きく様変わりする可能性がある。

食についても無駄を省き、資源を大切にする心が今求められている。